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第121章 买年货（第1页）

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买年货（买年货（第22页）这边又是另一番景象。没有肉市的腥烈，空气中漂浮着豆麦的醇厚，芝麻的焦香，还有菜籽油特有的青气。一个个摊位或摆着麻袋，敞开口，露出里面黄澄澄的小米，饱满的红枣，暗红的赤豆，或摆着大大小小的陶瓮，油篓，卖着清油，麻油，酱醋。碾坊的伙计吆喝着招揽现磨新麦的生意，石磨隆隆的声响闷闷的传来。周桂香先去了米粮摊。她捏起几粒小米放进嘴里嚼了嚼，又抓一把白面在手里捻开细看成色。“里面有陈米？”周桂香问。“掺了一成，不多，过年蒸糕蒸馍不影响，价钱便宜三文。”粮贩赔笑。周桂香摇头，心里想着，这绝对不止掺了一成“年货不凑合，要买就买新米，黄小米怎么卖？”商贩一一答来，新磨的雪花白面要十二文一斤，掺了一成陈麦的则九文。黄小米是八文，若买带壳的谷子自家碾，能便宜两文，但费时费力。问清了米价面价，周桂香心里那本账拨得更响了。她盘算着过年要蒸几屉白面馒头待客，又要用多少小米掺着红枣蒸年糕。“白面要十斤，黄小米要五斤，都要全新的，一点陈的不要。”周桂香又指着一旁颗粒饱满的赤小豆，“这豆子怎么卖？”“赤豆六文一斤，嫂子。”“称三斤。”周桂香点头。粮贩手脚麻利的称重，装袋。林清舟接过沉甸甸的面袋和小米袋搭在肩上，晚秋则小心提着那包赤豆。铜钱叮当，又是一笔不小的开销。买了粮食，周桂香带着孩子们又转到卖油的摊子前。盛满菜籽油的大陶瓮泛着暗沉的光泽，她用小木勺舀起一点，凑近看了看清亮度，又嗅了嗅味道，确保没有哈喇气。麻油更金贵些，装在更小的黑陶坛子里，盖子稍一揭开，那股醇厚霸道的香气便迫不及待地飘散出来，引得路过的人也忍不住多吸两下鼻子。“菜油怎么卖？麻油呢？”周桂香问。卖油的是个须发花白的老翁，慢悠悠道，“菜油十四文一斤，麻油贵，得三十文一斤，都是自家作坊的，童叟无欺。”晚秋在一旁默默听着。麻油竟和猪肉一个价了！果然是奢侈品。周桂香显然早有预料，沉吟一下，道，“菜油打三斤，麻油打半斤吧。”菜油是日常炒菜熬炖的底气，量大管够，麻油则专为年下拌凉菜，点汤水，还可以在饺子馅里淋上几滴提香，用量极省，但那一点精华的香味，却是过年饭桌上不可或缺的魂魄。“好嘞。”卖油翁应着，用长柄油提子熟练的从大瓮里打出清亮的菜籽油，油线稳稳注入周桂香带来的大油壶里，一滴未洒。打麻油时更显小心，用的是更小的竹提子，那金黄油亮的液体缓缓流出，香气愈发浓烈。林清山默默将灌满的油壶也接了过去。油壶将满，那浓郁复杂的油脂香气，混杂着周围热闹的味道，鼎沸的人声，远处隐约的爆竹试响声，构成了晚秋记忆里，第一个浓郁到化不开的，充满期盼的年关气息。

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